Il Menu

proposta weekend *

I nostri piatti non hanno una posizione nel pasto, per noi non esistono antipasti o secondi ma solo portate!

GAMBERO
€16

Tartare di gambero rosa, cremoso al latte di cocco e lampone crispy - 2

salmone
€15

Salmone marinato con asparagi e mandorle salate - 3 - 4 - 8

tiepida
€16

Tiepida di mare con ketchup di cetriolo olive taggiasche e feta - 2 - 4 - 6 - 7 - 12 - 14 -

polpo
€18

Polpo arrosto alla catalana con patate schiacciate al lime, sedano, ravanelli, datterino e cipolla in agro - 9 - 12 - 14 -

cozze
€12

Soute di cozze con crostini di pane al rosmarino - 1 - 12 - 14 -

Chitarra e vongole
€15

Chitarra alle vongole con crumble di pane al prezzemolo - 1 - 3 - 12 - 14 -

Pacchero
€15

Pacchero al ragù di crostacei, lime e pesto leggero di basilico - 1 - 2 - 3 - 7 - 8 - 12 -

riso cacio pepe e cozze
€15

Risotto cacio e pepe, cozze e pompelmo - 7 - 12 - 14 -

Fritto
€15

Frittura di mare - 1 - 2 - 4 - 14 -

ombrina
€18

Trancio di ombrina alla plancia con insalatina di fagioli e fondo bruno di pesce - 2 - 4 - 9 - 12 - 14 -

i primi*

Scegliamo la materia prima con cura e attenzione e produciamo tutte le paste fresche

Tonnarello e Vongole
€15

Tonnarello fresco alle vongole sgusciate con crumble di pane al prezzemolo 1,4,14

fettuccine e cozze
€16

Fettuccine al latte di alici,cozze, broccolo romano e aglio nero 1,4,14

Raviolo e rana pescatrice
€16

Raviolo di rana pescatrice alla pescatore con burro di bottarga e nocciole 4,1

GNOCCHI E GRANCHIO BLU
€15

Gnocchi al sugo di granchio blu, polpettine di granchio e polvere di basilico 2,4,1

LA PIZZA A CENA*

Una selezione e un blend  di farine scelte unite a una lievitazione di almeno 48H rendono le nostre pizze leggere e gustose

Gli sfizi prima della pizza…

Culatta e bufala
€12

Prosciutto culatello e mozzarella di bufala DOP 7

Pizzonta
€9

Tris di pizzonta con condimento dopo cottura 4

Chips
€4

Patata fritta sfogliata fatta in casa 4

La pizza…

Margherita
€8

Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte e olio al basilico 1,7

Bufala
€10

Mozzarella di bufala campana DOP, salsa di pomodoro, basilico in foglia e olio al basilico 1,7

Napoli
€10

Pomodoro pelato San Marzano, filetti di alici, mozzarella fiordilatte, origano secco di Pantelleria 1,7

Capricciosa
€10

Mozzarella fiordilatte, pomodoro pelato San Marzano, carciofi a spicchi , prosciutto cotto, olive e funghi Champignon 1,7

Diavola
€10

Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, Ventricina piccante e olio piccante 1,7

patate e salsiccia
€10

Mozzarella fiordilatte, patate e salsiccia 1,7

cotto e funghi
€10

Mozzarella fiordilatte, coto e funghi champignon 1,7

crudo
€12

Focaccia con crudo, rucola, datterini e grana a scaglie 1 7

MORTAZZA
€12

Focaccia con Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio 1,8,7

Cinque Formaggi
€10

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, Emmental, pecorino romano DOP, stracchiamo e parmigiano 1,7

Orto
€12

Mozzarella fiordilatte, verdure dell'orto in cottura 1

fumè
€14

Focaccia con salmone affumicato, radicchio, Philadelphia al limone, pinoli e olio al basilico 1,4,7

calzone cacio e pepe
€12

Calzone ripieno di Pecorino, grana, fiordilatte e pepe 1,7

CALZONE DIAVOLO
€12

Calzone ripieno di Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, Ventricina piccante e olio piccante 1,7

Calzone cotto e funghi
€12

Calzone ripieno di mozzarella fiordilatte, cotto e funghi champignon 1,7

I Dessert*

Chiudere il pasto con un cadeau per il palato è il compito di un dessert equilibrato

delizia al limone
€6

Delizia al limone - 1 - 3 - 7

stecco
€ 7

Stecco alla fava tonta, cioccolato ruby e frutti rossi - 7 -

SORBETTO
€3

Sorbetto al limone

Coperto
€ 2
Acqua Panna - San Pellegrino
€ 2,50
Bibite in bottiglietta o lattina
€3
Birre

Una buona birra alla spina accompagna perfettamentela pizza e gli sfizi

FOSTER'S 5%

Colore giallo paglierino, con un bel cappello di schiuma. Al naso aroma moderato di malto e leggero sentore erbaceo di luppolo. Al palato le morbide note iniziali di cereale sono seguite da una gradevole e delicata luppolatura che dona un finale fresco e pulito. Birra di facile approccio, rinfrescante e dal corpo leggero, che ben rispecchia la spensierata attitudine alla vita australiana.

0,3 cl
€ 3,00
0,5 cl
€ 5,00
1 lt caraffa
€ 10,00
Riegele Kellerbier 5%

La Riegele Kellerbier è una birra tedesca artigianale fruttata e corposa. L’unicità di questa birra proviene dal lievito, quello ALE speciale. Questa tipo di lievito viene armonizzato con tre tipi di malto selezionati che conferiscono alla birra il suo carattere distintivo. Un pezzo d artigianato d arte!

0,3 cl
€ 4,00
0,5 cl
€ 6,00
1 lt caraffa
€ 12,00
hawAII IPA 5,2%

L’italian pale ale, equilibrata nel gusto e luppolata a freddo per esaltarne gli aromi, si presenta con un colore dorato con riflessi ambrati, caratterizzata da una naturale torbidità dovuta alla non filtrazione, ha una schiuma compatta, candida e fine. Si caratterizza per il perfetto equilibrio aromatico e gustativo dato dal bilanciamento tra amaro e aromi, risultato dalle tre luppolature ed in particolare dalla luppolatura a freddo.

0,3 cl
€ 4,00
0,5 cl
€ 7,00
1 lt caraffa
€ 13,00
Ichnusa ambra limpida 5%

Ambra Limpida nasce da una selezione di cereali e luppoli, con l'aggiunta di un tocco di riso coltivato in provincia di Oristano. Prodotta nel birrificio di Assemini (CA). Schiuma: colore ambrato velato, ha schiuma compatta e delicatamente persistente. Profumo: spiccata nota erbacea.

0,3 cl
€ 3,00
0,5 cl
€ 5,00
1 lt caraffa
€ 10,00
Cantina

La nostra selezione di vini

Az. Agr. BARBA

Trebbiano d’ Abruzzo D.O.C.
€ 18,00
Cerasuolo d’ Abruzzo D.O.C.
€ 18,00
Pecorino IGT
€ 20,00

Az. Agr. Biologica Cirelli

Pecorino D.O.C.
€ 23,00
TREBBIANO D.O.C.
€ 23,00

Az. Agr. Contesa

trebbiano FERMENTazione spontanea d.o.c.
€ 22,00
PASSERINA
€ 20,00
PECORINO D.O.C
€ 20,00

Az. Agr. Valle Reale

cerasuolo d.o.c.
€ 24,00
trebbiano d.o.c.
€ 25,00

Az. Agr. Faraone

passerina igt
€ 23,00
pecorino igt
€ 23,00
trebbiano d.o.c.
€ 23,00
cerasuolo d.o.c.
€ 23,00

Cantina Strappelli

Colle trà cerasuolo
€ 21,00
colle trà passerina
€ 21,00
colle trà malvasia
€ 21,00

Soc. Agr. Agricosimo

pecorino d.o.c.
€ 20,00
passerina d.o.c.
€ 20,00
cerasuolo d.o.c.
€ 20,00
montepulciano d.o.c.
€ 20,00

Az. Agr. D’ Alesio

montonico superiore
€ 24,00
sciarr trebbiano d.o.c.
€ 23,00
sciarr pecorino superiore d.o.c.
€ 23,00

Az. Agr. Massetti

Cè cerasuolo
€ 32,00

Az. Agr. Terzini

CORAL
€ 25,00

Alois Lageder – SUDTIROL –

Gewürztraminer
€ 27,00
SAUVIGNON
€ 27,00
CHARDONNAY
€ 25,00
LAGREIN ROSè
€ 24,00
VOGELMAIER
€ 32,00

Moscato bianco delle Dolomiti

Az. Agr. Massolino

Riesling
€ 30,00
Chardonnay
€ 27,00

Dorigati – TRENTINO –

LAGREIN ROSè
€ 24,00

Plonerhof – SUDTIROL – 

Sauvignon
€ 28,00

Weingut Himmelreich – SUDTIROL –

Pinot bianco
€ 30,00

Az. Agr. Gorgo – VENETO –

SAN MICHELIN
€ 24,00

Garganega - Cortese - Trebbiano

BARDOLINO CHIARETTO ROSè
€ 22,00

Corvina - Rondinella - Molinara

Az. Vinicola Buccia Nera – TOSCANA –

toscana rosato
€ 22,00

Ciliegiolo

Kossler – SUDTIROL –

Chardonnay
€ 27,00

Az. Agr. Michele Biancardi – PUGLIA –

l'insolito
€ 22,00

Minutolo

solo
€ 22,00

Fiano

Az. Agr. Attanasio – PUGLIA –

Primitivo rosato
€ 26,00

Tasi – VENETO –

KA - BLOOM! 1lt.
€ 26,00

Rosato Corvina - Corvinone - Rondinella

Prinz – GERMANIA –

Riesling troken
€ 26,00

Ferraton Père et Fils – FRANCIA –

Le tournèevin de france
€ 20,00

Vermentino - Viognier

Jhoannes Zillinger – AUSTRIA –

Revolution white solar osterreich
€ 34,00

Chardonnay - Riesling - Scheurebe

Verus Vinogradi – SLOVENIA –

SAUVIGNON
€ 26,00
RIESLING
€ 25,00
CHAMPAGNE E BOLLICINE

Bollicine 

blanquette de limoux calmel joseph
€ 26,00
cremant de bourgogne Paul Chollet
€ 30,00
marcalberto sansannè metodo classico
€ 30,00
marcalberto rosè metodo classico
€30,00
koji nakada cremant de bourgogne rosè
€ 42,00
moser trento doc
€ 38,00
moser trento doc rosè
€ 45,00
roeno trento doc extra bru
€ 40,00
la spensierata franciacorta
€ 35,00
cà del bosco cuvèe prestige
€ 55,00
Annamaria clementi
€ 160,00

Champagne 

Fabrice Bertemès premier cru racines brut
€ 60,00
Philipponnat non dose
€ 80,00
Philipponnat grand blanc
€ 130,00
F. Pascal fluente
€ 70,00
Laurent Perrier la Cuvèe
€ 60,00
Laurent Perrier Rosè
€ 110,00
de venoge princesse rosè
€ 90,00
de venoge princes extra brut
€ 90,00
de venoge princes blanc de noirs
€ 90,00
de venoge princes blanc de blancs
€ 90,00
dom perignon 2010
€ 290,00

LEGENDA DEGLI ALLERGENI

  1. Cereali contenente glutine: grano (farro e grano khorasan),segale,orzo,avena o i loro ceppi ibridati e derivati
  2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
  3. Uova e prodotti a base di uova
  4. Pesce e prodotti a base di pesce
  5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
  6. Soia e prodotti a base di soia
  7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  8. Frutta a guscio e i loro prodotti
  9. Sedano e prodotti a base di sedano
  10. Senape e prodotti a base di senape
  11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
  12. Anidride solforosa
  13. Lupini e prodotti a base di lupini
  14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

*In caso di mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto surgelato

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