Il Menu

menù d'estate

La cura per la materia prima, la semplicità e la bontà di piatti studiati per sapere di mare

ANTIPASTI*

i primi*

Scegliamo la materia prima con cura e attenzione

secondi e griglia*

fritti al cono*

Cosa c’è di più gustoso del nostro pesce con una panatura croccante e un frittura leggerissima?

special panini*

Sfiziosi, originali e super gustosi.

contorni*

Per accompagnare i nostri gustosi piatti

LA PIZZA A CENA*

Una selezione e un blend di farine scelte unite a una lievitazione di almeno 48H rendono le nostre pizze leggere e gustose

Gli sfizi prima della pizza…

La pizza…

I Dessert*

Chiudere il pasto con un cadeau per il palato è il compito di un dessert equilibrato

Birre

Una buona birra alla spina accompagna perfettamentela pizza e gli sfizi

Birra Scozzese strong lager, dal colore chiaro e dal gusto forte, con una gradazione alcolica pari a 9%. Decisa e ad alto grado di piacere, ben equilibrata nelle sue componenti, evoca qualità e prestigio grazie alla storicità del marchio e alle caratteristiche del prodotto. Per coloro i quali dettano una moda e non la subiscono. La Tennent's Super viene considerata l'antesignana delle strong lager scozzesi, caratterizzate appunto dal grado alcolico elevato. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela. Assaporandola si coglie un gusto iniziale dolce che si stempera subito nell'amaro e quindi nell'intensità alcolica (9%), per ritornare nel finale alle note zuccherine del caramello.

La Goose IPA è una India Pale Ale nata a Chicago nell’Illinois, prodotta da Goose Island Beer Company. Birra dal colore arancione ramato leggermente opalescente, dominato da una corona di schiuma bianco sporco cremosa e duratura. All’olfatto, si ritrovano le caratteristiche delle IPA americane con sentori caratterizzati dal luppolo che offrono aromi fruttati di pompelmo e pesca. In bocca, si sprigionano sapori di luppoli floreali con note di frutta e aghi di pino, seguite da punte più leggere di caramello. Il finale è segnato da una piacevole e tipica nota di amaro

Cantina

La nostra selezione di vini

Abruzzo – Gentile Vini

Abruzzo – Masciarelli

Abruzzo – Valori

Abruzzo – Tiberio

Abruzzo Az. Agr. Valle Reale

Abruzzo – Ciavolich

Abruzzo – Famiglia Febo

Abruzzo – Az. Agr. D’ Alesio

Abruzzo – Pasetti

Abruzzo – Praesidium

Abruzzo – Az. Agricola Faraone

Marche – Marotti Campi

Sudtirolo – Alois Lageder

Campania – Vigna Astoni

Friuli Venezia Giulia – Ferlat

Piemonte – Massolino

Piemonte – Casina Bric

Trentino – Muri Greis

Francia – Loira – Patrice Colin

Francia – Sud Ouest – Albert De Conti

Francia – Bourgogne – Domain D’elise

Francia – Bourgogne – Domain Philippe Girard

Francia – Vallè du Rhone – Les Amoureuses

Francia – Provence – Mirabeau

Francia – Provence – Domaine de la Begude

Francia – Loira – Jeremy Quastana

Germania – St. Urbans Hof

Germania – Schneider-Baden

BOLLICINE

Lombardia – Cherubini

Trentino Alto Adige – Tenuta Volpare

Lombardia – Cà Del Bosco

Lombardia – Nicola Gatta

Piemonte – Tenuta Rocca

Lombardia – Rossetti&Scrivani

Francia – Bougnogne – Pierremarie Chermette

Francia – Bougnogne – Croix St. Jaques

Francia – Vallee de la Marne – Champagne – Laurent Perrier

Francia – Cote des Blancs – Champagne – Assailly

Francia – Montagne de reims – Champagne – Miniere

Francia – Vallee de la Marne – Champagne – Thierry Fournier

Francia – Vallee de la Marne – Champagne – Cazè-Thi-Baut

Francia – Vallee de la Marne – Champagne – R.Pouillon&Fils

Francia – Cote des Blancs – Champagne – Vauversin

Francia – Montagne de Reims – Champagne – Dom Perignon

LEGENDA DEGLI ALLERGENI

Cereali contenente glutine: grano (farro e grano khorasan),segale,orzo,avena o i loro ceppi ibridati e derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio e i loro prodotti
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi

*In caso di mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato un prodotto surgelato

Il Menu

CARPACCIO DI GAMBERO ROSA, MARACUJA E SALE NERO

Ostriche alla brace, aglio olio e peperoncino al pz.

baccalà in olio cottura alla pizzaiola

insalata di mare e giardiniera verdure

guazzetto di cozze e crostini

SALMONE MARINATO, LAMPONE E CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE

Tonnarello alle vongole e pane aromatico al prezzemolo

Riso vialone nano , scampi e erbette

Ravioli di melanzane, provola, datterini e bottarga

frittura di calamari e gamberi

polpo ALLA GRIGLIA

OMBRINA ALLA GRIGLIA

TONNO ALLA GRIGLIA

pescatrice ALLA GRIGLIA

Fritto di calamari e gamberi

Fritto di alici

Fritto di Baccalà in pastella

Club sandwich al salmone, uova e lattuga

hot dog di tonno, porro stufato e salsa ponzu

Bao alla chevice di gamberi e chimichurri

Verdura ripassata

Insalata mista

Chips fritte

Gli sfizi prima della pizza…

Arancino al ragù di ventricina di manzo

Arancino al ragù di polpo e provola

PRIMO SALE CROCCANTE

BACCALà IN PASTELLA

MONTANARINA ALLA COSACCA

Tagliere di salumi e formaggi

Pallottine cacio e uova

Crocchetta speck e tartufo

patatine stick

Chips di patate

La pizza…

Margherita

Bufala

diversamente diavola

Marinara

Capricciosa

nell'orto

patate e salsiccia

5 formaggi

saluti da parma

Caprese

OMBRE NERE

Highlands

Nerano

Americana ( per bambini )

stecco cocco e cioccolato

tiramisù marmorizzato

Coperto

Acqua Panna - San Pellegrino

Bibite in bottiglietta o lattina

corona extra 4.5%

0,33 cl

1.5 L

Stella Artois 5.2%

0,3 cl

0,5 cl

1.5l caraffa

Hoegaarden 4.9%

0,3 cl

0,5 cl

1.5 l caraffa

Tennent's Super 9%

0,3 cl

0,5 cl

1.5 l caraffa

Leffe Rouge 6.6%

0,3 cl

0,5 cl

1.5 l caraffa

Goose Island IPA 5.9%

0,3 cl

0,5 cl

1 lt caraffa

Rosato

PECORINO